En 1965, mucho antes de la creación del Parque Nacional de Gurvan Saikhan, una pequeña zona de 69 km² alrededor del cañón de Yoliin Am ya era un área protegida. Yoliin Am se sitúa a unos 60 km al suroeste de Dalanzadgad, en las montañas de Züün Saikhan. El quebrantahuesos, "Yol" en mongol, dio su nombre al valle Yoliin Am, literalmente la « Garganta de los quebrantahuesos ».

A una altitud de 2500 metros, el cañón de Yol forma una garganta tan profunda y estrecha que en ciertos lugares solo dos personas pueden pasar simultáneamente. El agua forma cuatro pequeñas cascadas. A pesar de la intensa insolación de la región, el cañón permanece sombrío, de modo que en el fondo, parte del río permanece la mayor parte del año cubierta por una gruesa capa de hielo.

Los viajeros pueden descubrir los glaciares permanentes, las plantas endémicas y los animales raros como los íbices de Siberia, los argalís o los quebrantahuesos. Los leopardos de las nieves y otros depredadores también ocupan la región del valle de Yol.

Al norte del macizo, se han encontrado esqueletos de dinosaurios que datan de más de 70 millones de años.